Con MintScraps misuri i rifiuti e aumenti il profitto

Nov 02, 2015 | scritto da:

Se hai un ristorante alcune delle tue necessità saranno di quantificare i rifiuti, ridurre i costi e, ovviamente, di risparmiare. Tutte cose che paiono impossibili o comunque molto difficili.

Per supportare e aiutare chi ha questi bisogni a New York à nata MintScraps, una piattaforma online che ha l'obiettivo di aiutare le aziende di ristorazione a ottimizzare tutti i passaggi della catena alimentare (dalla lavorazione alla consumazione del prodotto) riducendo sensibilmente gli sprechi e i costi. Grazie all'elaborazione in tempo reale di grafici e tabelle, i proprietari e i gestori dei ristoranti hanno l'opportunità di individuare e controllare gli scarti e di agire per migliorare il processo di smaltimento dei rifiuti privilegiando pratiche sostenibili ed economiche come il riciclaggio e il compostaggio.

L'applicazione inoltre, consentendo un confronto tra società, ispira una sana concorrenza tra diversi marchi che, acquisita una maggior consapevolezza del proprio impatto ambientale, scelgono di migliorarsi e ottengono in cambio premi di riconoscimento a livello aziendale.

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