Farmer's Fridge. Il distributore automatico di insalate

Feb 03, 2014 | scritto da:

 

Se anche voi, come me, al sentire la parola “fast-food” rabbrividite state pronti a cambiare idea. A Chicago, più precisamente nelle zone di Garvey Food Court e a Lake Forest Tollway Oasis, infatti sono stati installati i primi due distributori automatici fast-food della Farmer's Fridge, creata da Luke Saunders. Quest'ultimo in realtà preferisce che le sue invenzioni siano chiamate “chioschi”: che cosa hanno di particolare? Il fatto che dispensano tutta una serie di snack salutari e non il solito cibo spazzatura a cui siamo abituati. Propongono infatti esclusivamente insalate, frozen yogurt e bastoncini di verdure, in comodi vasetti di plastica che possono essere gettati negli appositi contenitori o restituiti direttamente ai distribuitori, per essere nuovamente riutilizzati.

La frutta e gli ortaggi che vengono venduti provengono da coltivatori locali, che sfidano il rigido clima per garantire prodotti freschi ogni mattina entro le 10. Un paio di ulteriori motivi per amare questa eco idea? Questi chioschi, oltre a distribuire cibi salutari, scontano i loro prodotti di un dollaro se non vengono venduti entro le ore 18 e quello che rimane invenduto è donato alle mense cittadine: un ottimo esempio di ecosostenibilità, non credete? Sul sito web della Farmer's Fridge, nella sezione “The Kiosk”, trovate anche ulteriori informazioni, come per esempio il loro consumo di elettricità, che risulta essere pari a 10 dollori al mese ed il materiale con cui sono costruiti. Se avete in programma un viaggio a Chicago vi consiglio una sosta presso questi distributori e, in attesa che vengano costruiti anche in Italia, che ne dite di un buon pasto sano ?

 

 

 

 

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