Le proprietà e i benefici dei cetrioli

Apr 02, 2015 | scritto da:

Chi non ha mai mangiato in una bella insalata dei cetrioli ? Forse non tutti sanno che i cetrioli sono parenti stretti dei meloni e che sono originari dell'Asia meridionale. Coltivati ​​dagli antichi Greci e Romani, le prime varietà erano estremamente amare e sono stati utilizzati fin da subito sia per scopi medicinali che nell'arte culinaria.

I vantaggi e le proprietà di cetriolo

Come sicuramente già sai,il cetriolo è un frutto rinfrescante che disseta.

Ha un grande potere saziante e contribuisce a soddisfare l'appetito. Per questo motivo, il cetriolo è consigliato in molte diete ma anche ai diabetici, perché ha una bassa quantità di zuccheri e carboidrati.

E non dobbiamo dimenticare, che per il suo alto contenuto di acqua, è un depuratore altamente diuretico e può essere considerato come cibo lassativo. Pertanto, è l'ideale anche per le persone con costipazione. 

Valori nutrizionali Cetrioli

100 grammi di apportano:

  • Kcal: 13
  • Carboidrati: 2.2
  • Proteine: 0.6
  • Grasso totale: 0.2
  • Fibra: 0.9
  • Colesterolo (mg): 0
  • Vitamine (A, retinolo: 28 / B1, tiamina 0.02 / B2, riboflavina: 0.03 / B3, niacina 0.2 / B6, piridossina: 0,04 / C: 8 / E: 0.1 ).
  • Minerali: (Sodium: 8 / potassio: 141 / calcio: 15 / Fosforo: 23 / Magnesio: 8 / Ferro: 0.5 / fluoruro: 0.02).
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