Original Unverpackt: il supermercato che azzera gli sprechi!

Oct 13, 2015 | scritto da:

Immagina di poter acquistare lo yogurt senza il vasetto, lo shampoo sfuso e gli alimenti solidi, che solitamente richiedono il packaging, senza contenitore. Non si tratta di una fantasia (o almeno non più) perché a Berlino è nato 'Original Unverpackt', il primo supermercato che vende cibo solo ed esclusivamente senza imballaggi. Qui i prodotti sono contenuti in grandi dispenser, vengono venduti a litro o peso, e i clienti devono portarsi i recipienti direttamente da casa.

Poter acquistare la merce sfusa ha il duplice vantaggio di dosare con precisione la quantità di cibo necessaria evitando gli sprechi e di ridurre il numero degli imballaggi con la conseguente diminuzione dei costi del prodotto. All’interno del negozio non ci sono grandi marche, ma solo alimenti di provenienza regionale e, nella maggior parte dei casi, biologici. Il progetto, ideato da Sara Wolf e Milena Glimbovski, è stato realizzato grazie al crowdfunding e nasce sull’onda di un tema attualmente molto importante, legato all’ecosostenibilità e alla riduzione degli sprechi.

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