WTRMLN WTR, la startup che ha conquistato Beyoncé

Jun 08, 2016 | scritto da:

Ripensare, riusare, riciclare e recuperare. Cominciano tutte per 'r' e sono le parole chiave dell'economia circolare che si basa sul riutilizzo degli scarti alimentari e industriali. Grazie a nuove lavorazioni, i rifiuti altrimenti destinati alla spazzatura acquistano una nuova vita, anche in settori diversi da quelli di origine, e nulla viene sprecato.

Questo modello non è solo sostenibile dal punto di vista ambientale, ma anche vantaggioso dal punto di vista economico: secondo alcune stime permetterebbe infatti di far risparmiare circa 604 miliardi di Euro alle imprese europee ogni anno. In un mondo sempre più a corto di risorse e sommerso dai rifiuti, tutti puntano sul riciclo, VIP compresi.

Così Beyoncé dà ai suoi fan un altro motivo per amarla: la famosa reginetta del pop ha recentemente annunciato di aver investito parte del suo patrimonio nella startup statunitense Watermelon (WTRMLN WTR) che produce succo d’anguria, una bevanda al 100% naturale del tutto priva di additivi chimici.

L'idea alla base del progetto? Spremere le angurie imperfette e trasformarle in elisir di idratazione annullando gli sprechi: gli scarti della lavorazione diventano infatti mangime per animali. La startup tutta al femminile di Jody Levy e Harlan Berger va oltre le apparenze e produce succo di anguria partendo da frutti scartati dal mercato distributivo perché 'difettosi', i cosiddetti 'brutti ma buoni', circa 300 mila tonnellate di angurie esteticamente imperfette, ma che conservano i loro valori nutrizionali una volta spremute e imbottigliate in un packaging eco-friendly senza l’aggiunta di coloranti, zuccheri o conservanti.

Un prodotto genuino e locale, composto soltanto da succo di anguria e un pizzico di limone, che racchiude in sé diverse sostanze nutritive e minerali necessarie a un’alimentazione sana ed equilibrata, sia per la vita di tutti i giorni, sia per l’attività fisica. “Ho investito in WTRMLN WTR perché il futuro è nell’idratazione naturale - spiega Beyoncé - Questo è molto di più di un investimento in un brand: è un investimento nella leadership femminile, nel fitness, negli agricoltori americani e nella salute delle persone e del nostro pianeta”.

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