La polpa di caffè che fa crescere una foresta

Jun 21, 2021 | scritto da:

Sapete cos’è la solastalgia? È un neologismo che descrive una forma di stress e disagio causato dal cambiamento climatico. E sapete come combatterla?

Leggendo notizie come quelle pubblicate pochi giorni fa dalla rivista specializzata Ecological Solutions and Evidence. Leggendo di come, in tutto il mondo, stiamo mettendo in moto quella che è forse la più grande risorsa della specie umana: la creatività nel risolvere i problemi.

La ricerca di cui vi parlerò oggi riguarda le proprietà della polpa del Caffè, cioè ciò che resta del frutto una volta che sono stati estratti i semi.
Sentite qua.

I ricercatori del Politecnico federale di Zurigo e dell’Università delle Hawai hanno effettuato un esperimento in Costarica, in una zona colpita da una pratica di deforestazione selvaggia che ha privato la contea di Coto Brus del 25% della sua copertura forestale.

Su un terreno di circa 1.500 metri quadrati hanno deposto uno strato di 50 centimetri di polpa di caffè. Poi hanno tracciato un'area adiacente della stessa dimensione, sulla quale invece non è stata applicata la polpa.

E hanno aspettato.
Due anni.
Risultato?

L’area trattata si è trasformata in una piccola foresta tropicale, con quasi l'80% del terreno ricoperto da foresta nativa. Nella terra, inoltre, è stata riscontrato un aumento delle sostanze nutrienti come carbonio, azoto e fosforo.


E la parte che non era stata ricoperta con la magica caffeina?

Il terreno è rimasto dominato dall’erba, e gli alberi che sono riusciti a crescere hanno raggiunto solo un quarto dell'altezza di quelli che sono cresciuti allegramente sui terreni trattati.

Rebecca Cole, una delle ricercatrici dell’Università delle Hawai'i, l’ha giustamente definita una win-win situation. Non solo dà ai produttori di caffè un modo sostenibile per smaltire i loro rifiuti, dice, ma si accelera anche la crescita delle foreste native.

Forse non esistono cose inutili, ma solo risorse che non abbiamo ancora capito come utilizzare.

Link utili:
https://www.nationalgeographic.com/environment/article/forest-on-caffeine-how-coffee-helps-forests-grow-faster
https://besjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/2688-8319.12054
https://newatlas.com/environment/coffee-waste-post-agricultural-land/
https://www.britishecologicalsociety.org/forests-on-caffeine-coffee-waste-can-boost-forest-recovery/

 

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