nov. 25, 2021 | écrit par: Lara Zambonelli
Il restait éveillé, les yeux grand ouverts dans le noir, se demandant comment il allait nourrir son fils le lendemain.
Une nuit, l’homme fit un rêve : il rêva d’un arbre qui se penchait devant sa fenêtre et lui disait : « Je suis la mère disparue : l’enfant vivra si tu le laisses manger mon fruit ».
C’est ce qui arriva. Le don généreux de l’arbre était le salut de l’homme et de son fils.
Comme la mère du bébé s’appelait Papay, les habitants du village appelèrent l’arbre Papaya et commencèrent à le cultiver.
La richesse de la Papaye
Ce que vous avez lu est une légende philippine sur l’origine de la papaye dont le nom botanique est Carica Papaya. Mais l’histoire pourrait également se passer aujourd’hui.
La Papaye est l’un des nombreux arbres fruitiers que nous incluons dans nos projets agroforestiers et c’est l’un des plus demandés par les agriculteurs locaux, car il enrichit à la fois leur alimentation et leurs revenus.
Riche en vitamine C, en enzyme papaïne, en polyphénols, en flavonoïdes, en alcaloïdes, en tanins et en saponines (dans les graines), la papaye est l’un des meilleurs aliments pour renforcer le système immunitaire et lutter contre les maladies et les infections. De plus, elle est délicieuse et s’accommode de mille façons : selon les pays, elle se consomme crue, bouillie, cuite au four, préparée en chutney, en confiture ou ajoutée aux soupes de légumes.
Maya et papaye
La papaye est un fruit économiquement important qui est largement cultivé et commercialisé dans le monde entier, depuis fort longtemps !
Une étude génétique des chromosomes sexuels de la papaye a révélé que la version hermaphrodite de la plante est le résultat d’une sélection humaine, très probablement opérée par les anciens Mayas il y a environ 4 000 ans.
Les arbres hermaphrodites ont des fleurs avec les parties mâles et femelles. Ils sont donc capables de s’autopolliniser et de produire des fruits en seulement 18 mois, pas étonnant qu’ils comptent donc parmi les préférés des producteurs.
Nous plantons également des Papayers avec ces caractéristiques, car nous voulons que nos projets apportent des avantages économiques et environnementaux. Pour planter avec nous, il vous suffit de cliquer ici.
- https://www.sciencedirect.com/topics/agricultural-and-biological-sciences/papayas
- https://genome.cshlp.org/content/early/2015/03/11/gr.183905.114.abstract
- http://tropical.theferns.info/viewtropical.php?id=Carica+papaya
- https://www.nature.com/articles/nature02228
